quinta-feira, 30 de dezembro de 2010

Sonhar

Sonhar

Mesmo antes de saber ler eu sonhava com as montanhas de Minas Gerais, o lobo que uivava na invernada, saci perere das estórias que ouvia contar, o que será que havia alem da linha do trem...

Depois passei a sonhar com as descrições dos livros de contos de fada, com príncipes e princesas, castelos e florestas onde chapeuzinho Vermelho se perdeu e as historias de Sherazade.

Voltava a sonhar com Cinderela, quando ela deixa cair um sapatinho nas escadas do castelo, mas meu príncipe nunca me encontrou e acordava chorando.

Menina moça sonhava com personagens de filmes, sonhava acordada, só assim poderia meu sonho ter um final feliz. Mas, nos sonhos verdadeiros sonhava que estava correndo, correndo...olhava para meus pés e estava descalça.





sábado, 25 de dezembro de 2010

Natal

Feliz Natal, 2010!
Plenos das alegrias do Natal nos recolhemos em meditação nesta última semana do ano. Erros e acertos, bons e maus momentos, passamos por todos eles... Aqui estamos abrindo uma nova agenda onde vamos nos comprometer com novos projetos e muitos sonhos!

terça-feira, 21 de dezembro de 2010

cotidiano

Da varanda do meu quintal vejo um homem trabalhando sem tréguas para terminar o madeiramento de uma casa em construção numa corrida contra o tempo antes que cheguem as chuvas. Sob um sol escaldante aquele homem vai colocando as madeiras deixando o som das marteladas e da serra serem levados pelo vento que se espreguiça lentamente entre as árvores. Fico pensando, teria ele usado um protetor solar? Seria aquele boné suficiente para abrigar seu rosto? Sozinho ele continua seu trabalho sem se preocupar quantos dias faltam para o Natal, se vai ter peru, cabrito ou bacalhau na sua ceia, se vai receber um abraço, um bonus ou uma luz de esperança por dias melhores. No céu as nuvens se reúnem desenhando montanhas e dragões, ficando pesadas e, começando a correr vão assumindo a cor que antecede os temporais. Sem olhar para o alto o homem continua na sua tarefa e o telhado vai tomando forma para em seguida receber as telhas. Para aquele homem, o conceito de felicidade está em cumprir sua agenda de trabalho.

quinta-feira, 16 de dezembro de 2010

Natal

Venho da região do Veneto, meu marido da Calábria. Nossas famílias seguiam tradições diferentes. Na casa de meus avós maternos na véspera do Natal, à meia noite todos se sentavam à mesa para comer pão doce e vinho. A nona gostava de dar às crianças pão molhado no vinho dizendo, agora todos vão colocar seus sapatos à espera do presente que Papai Noel  vai deixar durante à noite. Adultos não recebiam presentes.No dia seguinte, Dia de Natal, o peru assado, a carne aleça e o capelete faziam do almoço uma festa. Já na casa de meus sogros o jantar era precedido pela distribuição de presentes. Jantava-se à meia noite tendo como prato principal o cabrito. No dia seguinte eram servidas as sobras do jantar e uma canja feita com os ossos do peru. Com o passar os anos e influenciados pelo comércio, misturamos as tradições.
Aprovamos a ideia do amigo secreto ou amigo da onça, uma brincadeira entre familiares e amigos facilitando a compra dos presentes antigamente distribuídos pelo lendário Papai Noel. Seja como for comemorado, Natal é sempre uma data especial, marco simbólico entre o ano que se despede e outro apressado a reinar.

segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Christmas greetings

"And when the season's over, here's hoping you will find that Christmas left a good special gift of memories behind".

quinta-feira, 9 de dezembro de 2010

Convite para WEB TV

Alexandre Terreri E para quem acompanha o trabalho da D. Ignez, o convite: não perca...ela será a entrevistada do programa Cultura em Foco no dia 21 de dezembro, ao vivo, a partir das 23 horas. Assista e envie sua mensagem ou pergunta...acompanhe as notícias pelo nosso site: http://www.culturaemfoco.com.br/

segunda-feira, 6 de dezembro de 2010

comentário

Comentários que emocionam.
Fernanda Roveroni escreveu:

 Ignez, I hope you have a very merry X-mas, surrounded by those who you love, with lots of happiness, health and joy. In addition to learning a lot from you, not only from your knowledge of English, but also from your life experiences, I admire you for your determination and courage to be more than an ordinary person.

Poema

Poema de Xico Graziano à "Ruth Cardoso"por ocasião da inauguração do Orquidário Vila Lobos.
Uma Flor de Pessoa

Sobre sua lápide repousava uma enorme flor de catleya. Quem ali a colocou
para espantar a tristeza da morte sabia de seu gosto pela vida. Meiga,
singela, cultivava o hábito das pessoas simples do interior. Intelectual,
professora, curtia a existência com graça e ternura, sempre acompanhada
pelas flores, as orquídeas em especial. Era o que eu mais pensava naquele
momento dolorido: Ruth Cardoso era uma flor de pessoa.

comentário

Comenntários que emocionam :
"Voo livre"
Ruth Brito Cunha

Amei o seu livro..Que dinâmismo, que força, que coragem!!!!.

Poucas pessoas têm esse astral e essa força que você transmite...Ler seu livro é um banho de cultura e de alegria...Realmente, maravilhoso!!!...Gostaria de poder ter mais dados da sua estadia em Londres...quem sabe eu faça o mesmo...rsss...mil beijinhos!!! 

sábado, 4 de dezembro de 2010

cotidiano

Era uma vez um pé de uva, pequeno, frágil, parecia não se adaptar no meu quintal. Depois de três longos anos, sentindo-se mais forte com a seguidas podas, ainda com ares de jovenzinho, esparramou suas hastes agarrando-se ao aramado que o aguardou todo esse tempo. Ao vislumbrar um sinalzinho que poderia ser o primeira performance da minha videira, mal pude acreditar. Ah!, mas fiquei curiosa, que cor seriam as uvas ? Elas nascem verdinhas iguais e depois assumem cores e sabores diferentes? Fiquei à espera. Semanas e semanas vigiei e acompanhei o desenvolvimento dos 23 cachinhos e sua missão de  moldar as uvas redondinhas e atraentes. Agora, com se estivessem a refletir a luz do sol, eu as vejo com a face corada, lindas e quase maduras. Hoje de manhã, fui logo vê-las, que tristeza. Um bicho, sei lá o qual, veio saborea-las durante a noite. Formigas? Abelhas? Marcos estudou o caso e deu o veredicto : "Mamãe, são morcegos".  Que possso fazer?

quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

comentário

"" Voo livre", comentários que emocionam.

Marilu Cabanas escreve:
"...eu continuo esperando sua história nas telas do cinema...

quarta-feira, 1 de dezembro de 2010

Christmas greetings

"May all things happy and bright bless your holidays and remain with you throughout the New Year".

terça-feira, 30 de novembro de 2010

Voo livre

Ontem estive em S.Paulo, "STANCE DUAL SCHOOL", onde fui entrevistada por alunos de 9 anos, pequenos jornalistas, com a missão de escrever a biografia de uma escritora. Fui escolhida pela professora da classe que recentemente havia lido "Voo livre". Foi um momento de intensa alegria!

sábado, 27 de novembro de 2010

"Voo livre"

Em sua segunda edição,'" Voo livre" continua recebendo os mais adoráveis comentários. Recebo convites para palestras e entrevistas, as pessoas querem me conhecer, tirar uma foto, pedir um autógrafo...

sexta-feira, 19 de novembro de 2010

cotidiano

Plantei um chuchu ao lado  de uma parreira. Quando o chuchu resolveu sair de seu esconderijo esticando suas hastes, quis logo saber o que havia ao seu redor. A roseira trepadeira, talvez pelos seus espinhos não o encantou, mas ao avistar a parreira arrumou-se todo, reforçou suas energias, queria subir rápido para que pudesse vê-la do alto e conseguiu. Mas a parreira seguia com toda calma por um trançado de arame especialmente feito pra ela. O chuchu teria que seguir um caminho paralelo entrelaçando-se numa grade. Ao ver os cachinhos de uva se apaixona e quer abraçá-los a todo custo.  Todas as manhãs, bem cedo vou ver o que o chuchu aprontou durante a noite. Desenrolo suas garras das garras da parreira e as coloco enroladas na grade. A parreira sabe que ela é a vedete do canteiro e o chuchu, conquistador atrevido e teimoso que siga  seu caminho e se ocupe em produzir frutos. Para tirar vantagem ele parece dizer que vê tudo o que acontece pra lá do muro enquanto a parreira fica a sonhar...

terça-feira, 16 de novembro de 2010

cotidiano

Comentário de Halana Resende após a leitura de "Voo livre":"

"Quero que um dia eu consiga ser tão "louca"e "burra"quanto ela. Aliás, gostaria que todas as mulheres que ainda acham que dever ser submissas e que tem medo de enfrentar as barreiras e ser dona e curtir a própria vida, tivessem uns 50%, pelo menos, dessa loucura. Li o livro da Ignez inteiro, ontem, tomando sol na piscina do prédio onde moro. Seus ensinamentos me "prenderam"tanto que não percebi a intensidade do sol e às 18h eu estava "torrada". Mas não foi apenas a leitura de uma historia  e sim uma lição de vida com ensinamentos necessários a todas as mulheres. Ela não é uma louca, e sim uma mulher corajosa, exemplo para todas. É um livro que pode tornar-se um "best seller". É uma lição para as mulheres acordarem" e dominarem este país e o mundo... o que é a única saída para a salvação. Já que somos a maioria porque não assumimos e dominamos? Basta ser um pouco   "louca"...a Ignez pode ser o começo. Por que não?

domingo, 14 de novembro de 2010

cotidiano

Minha casa, antes sem medo, tinha o jardim totalmente aberto contornando a esquina. Hoje  uma grade de ferro a protege dos vândalos. Mesmo pintada de verde para combinar com a paisagem, eu a via simbolizando prisão.  Ao lado plantei rosas trepadeiras! Crescendo felizes, abraçando os ferros da grade, em breve teremos flores a dar as boas vindas a quem por elas passar...

quinta-feira, 11 de novembro de 2010

English thoughts

"If you don't stand for something you 'll fall for anything".

segunda-feira, 8 de novembro de 2010

cotidiano

Sozinho nasceu um pé de mamão entre as flores do meu jardim. Vimos ele crescer, ficar esbelto e se encher de frutos. As pessoas se incomodavam, que fazia aquele mamoeiro ao lado do pé de camélias? Igor trepava nele como se fosse um macaquinho. Todas as manhãs vinham os pássaros visitá-lo. Percebendo que a fruta estava prestes a amadurecer, um sabiá fez plantão em cima do muro. Mas Igor decidiu que o mamão é nosso, sabiá nenhum tem direito a ele. Um canta no muro, outro mia  atento na vigia. O beija flor, freguês do nectar das flores voa agitado sem entender o que está acontecendo. Chega a faxineira, olha primeiro para o mamão e vai logo dizendo : "Está madurando..." Até o mamão tem sua vez de ser cortejado!

quinta-feira, 4 de novembro de 2010

English thoughts

"In the war between falsehood and truth, falsehood wins the first battle and truth the last" —Rahman

domingo, 31 de outubro de 2010

"Voo livre"

Carta de Fernando Henrique Cardoso após a leitura de "Voo livre".

"Somente esta semana pude ler seu livro "Voo livre". Foi um praser e uma surpresa. Prazer pelo modo delicado e pela escrita competente com que os fatos são relatados. E surpresa que encontro uma mulher que há tantas decadas tinha a coragem que a senhora teve de enfrentar preconceitos.
Parabens.
Um grande abraço.
Seu admirador,
Fernando Henrique Cardoso ".

sábado, 30 de outubro de 2010

cotidiano

Á beira da eleição tem aqueles que creditam nas pesquisas mesmo quando elas são duvidosas.
Se o voto é secreto porque eu diria em quem vou votar? Posso mentir ! Posso dizer a verdade, mas a pessoa que faz a pergunta por ter sido paga para registrar o contrario. Como acreditar em pesquisas?
Como confiar nos números? Pesquisa de opinião publica confunde o eleitor.
Os pobres de espírito dizem, ah, não vou perder meu voto, outros, votar pra perder não tem graça, então voto branco e os que dizem que não se envolvem em politica viajam, justificam ou anulam o voto. Onde está o dever cívico, a garra de ser brasileiro, o  direito à democracia? Nessa hora eu me lembro do slogan: "Ame o Brasil ou deixe-o".
Se ao mais simples emprego eu tenho que apresentar um currículo, procure se inteirar do currículo de Serra e não hesite ao votar 45 !

quarta-feira, 27 de outubro de 2010

Lago de Furnas


Após o café da manhã deixamos Carmo em direção a Hidroeletrica de Furnas. Localizada no rio Grande, entre os municípios de S José da Barra e S. João Batista  do Gloria, na década de 60 foi considerada uma das maiores da América Latina. O Lago das Furnas é considerado um dos maiores lagos artificiais do mundo e orgulhosamente chamado o Mar de Minas. A construção da barragem das Furnas, ao formar o imenso Lago Azul,  foi reponsavel pela inundação de 34 municípios, mudando drasticamente a vida de seus habitantes. Em seguida o turismo se estabeleceu  levando pessoas do país inteiro a conhecer as praias, cachoeiras e desfiladeiros cercados de exuberante natureza ao longo dos caminhos por onde passam as águas. Chalana, embarcação rustica, mas segura, é o ponto alto do passeio de barco circundando  cachoeiras, com paradas para nadar e a incrível travessia entre os paredões rochosos de quartzito que formam o canyon brasileiro.

cotidiano

A excursão ia sair bem cedo. Era só pedir para a telefonica me acordar. Liguei 134, uma voz me disse que deveria digitar a hora desejada pra ser acordada com 4 dígitos. Tudo bem, eu queria ser despertada as 5 horas da manhã. Como colocar 4 dígitos? Fiz duas tentativas e errei, finalmente acertei, mas não deletei as tentativas erradas. Beleza, o telefone tocou a madrugada toda, quando me levantei, nem sabia se havia dormido.
Seguindo a caminho do sul de Minas passamos por Leme, Pirassununga, Casa Branca, Mococa, Monte Santo, São Sebastião do Paraíso, Itaú e Passos, chegando a Carmo, na Pousada Portal do Lago onde ficamos hospedados. Fizemos uma parada em Passos. Esta é a quarta cidade mais populosa de Minas, com sua economia, hoje fortemente enriquecida com a industria de confecção e moveis. Percorremos a pé a Avenida da Moda onde as vitrinas mostravam a tendência do verão.
Em Carmo ficamos encantados com a arte em tear, visitamos varias confecções onde as compras foram inevitáveis. Esta é também a cidade dos artesões em doces para festas. A beleza e a variedade dos docinhos despertou a gula até mesmo nos diabéticos, impossível admira-los sem comer ou comprar uma caixinha harmoniosamente contendo um pouquinho de cada.
Outra tentação foi  conhecer a  fabrica de doces em compota, doces de Minas Gerais, o acompanhante perfeito para o queijo fresco ou meia cura. No restaurante o sabor especial do café nos chamou a atenção e lá fomos todos nós ao super mercado comprar o café em pó de Carmo.
A cultura cafeeira de Carmo fez da região  um centro de excelência mundialmente conhecido, qualificando o produto de algumas fazendas entre os melhores do mundo. A economia também se baseia na atividade agropecuaria, leite e seus derivados com tecnologia de ponta.
A Pousada à beira do lago nos premiou com um dos mais lindos cenários e o canto alegre de miriades de passarinhos.

quinta-feira, 21 de outubro de 2010

English thoughts

"I wouldn't blow hard if it hurts me ".

segunda-feira, 18 de outubro de 2010

cotidiano

Plantei um xuxu. Demorou dois meses para surgir um raminho. Coitado, eu havia plantado o danadinho de ponta cabeça. Agora cresce a olhos vistos. Agarrando em tudo o que tem pela frente alcançou a grade em cima do muro e lá vai ele competindo lado a lado com a parreira. Vejo uma florzinha sem saber quanto tempo vou tomar conta dela até colher o primeiro xuxu.   Essa espera é o segredo da vida. Saber esperar trás energia aos menores projetos. Sem saber, plantei o xuxu pelo lado errado,  mesmo assim não desisti de vê-lo desenvolver, eu acreditei  e esperei com  a certeza de uma resposta positiva. As coisas mais simples  pode nos trazer um pouquinho de felicidade.

segunda-feira, 11 de outubro de 2010

Voo livre

Quando perguntei a Eliana se havia lido "Voo livre"

"Ainda não li, estou esperando que acho que uma amiga vai ao Brasil, e já recomendei o livro, além disso pedi p ela trazer p mim. O maior elogio foi dizerem q Voo Livre é o Eat , love and pray do Brasil!!! meu Deus! A Louise me deu o Eat, love , pray e amei. Looking forward to read it! beijos "

domingo, 10 de outubro de 2010

Jornal E.S.Paulo

Ciça Valerio dedica reportagem especial  à "Voo livre" na pagina feminina do jornal Estado de S.Paulo, hoje, domingo, 10 de outubro.

cotidiano

Abri a caixa do correio e, para minha surpresa, encontrei um ninho de curruira em progresso.
Imaginei o trabalho árduo da coitadinha em lá colocar os raminhos e entrelaça-los para formar um ninho. Por certo não mediu esforços, ela sabia por instinto que ali estaria a salvo das garras de Igor e abrigada das intempéries do tempo. E o carteiro? Escrevi e colei  uma nota pelo lado de fora dizendo: "Caixa temporariamente fora de uso".


Voo livre

Assim, igual a esta florzinha,  nasceu   meu livro "Voo livre". Um passarinho habilidoso deve ter colocado a sementinha no espaço apertado do rodapé do quintal de minha casa, com tamanho cuidado que a plantinha desenvolveu contra todos os obstáculos. Quando me dei conta a florzinha estava lá, risonha e feliz  aos olhares curiosos das pessoas que paravam para vê-la.
Eu contei a minha historia com a simplicidade desta mesma florzinha.
A historia que está despertando interesse pela mídia, recebendo os maiores elogios de leitores de ambos os sexos, médicos e psicólogos.
Você pode adquirir "Voo livre"on line  pela Livraria Cultura.

quinta-feira, 7 de outubro de 2010

"Voo livre" video

http://eptv.globo.com/emc/VID,0,1,23399;2,livro+viagens.aspx

De: Eduardo Graziano [mailto:edugraziano@hotmail.com]

Enviada em: quinta-feira, 7 de outubro de 2010 14:26

Assunto: FW: EDUARDO GRAZIANO lhe enviou um vídeo da EPTV.Com

Gente acesse o site e assista a reportagem sobre Voo Livre da minha mãe Ignes Baptistella.

Um sucesso.
Bjs e abraços.
Edu Graziano

quarta-feira, 6 de outubro de 2010

"Voo livre"

Marisa de Sá escreveu para Ciça Vallerio

"Você não pode deixar de ler o livro Voo Livre, de Ignez Batistella. È um Comer Rezar e Amar brasileiro. Baseado em uma história real, uma mulher, aos 50 anos de idade, deixa seu casamento de mais de 27 anos, seis filhos já crescidos, e vai para a Europa, sem dinheiro e sem falar uma palavra de inglês. Começa a trabalhar como empregada, babá, faxineira e , tudo que ganha, usa para conhecer outros países. Agora, aos 80 anos de idade, ela conta de uma forma divertida suas aventuras e descobertas. È quase um livro de auto-ajuda. Vale a pena ler. Ele está a venda no site www.livrariacultura.com.br . Achei o livro tão especial quanto você. Caso interesse o e-mail dela é itbg@terra.com.br. Você verá como este livro vai mudar sua vida. "

quarta-feira, 29 de setembro de 2010

Sala de aula

Aos que seguiam Sala de Aula, devo dizer que este ensaio passou a ser o projeto para um novo livro.
Dessa forma não estará mais aqui. Sala de aula conta a vida de um professor e seu  envolvimento com as historias de seus alunos.

domingo, 26 de setembro de 2010

English thoughts

"The greatest glory consists not in never falling, but in rising every time we fall.".

cotidiano

O livro, "Almanaque do Campo"", de meu filho Xico Graziano foi oficialmente entregue à apreciação pública nesta última terça feira,  em S.Paulo, Livraria Cultura, Ave. Paulista. Um cortejo de pessoas ilustres logo se formou em busca de um autógrafo. Fotografado em estilo o evento foi um sucesso de vendas.

À entrada de livraria, entre os livros mais vendidos, lá estava "Voo livre". Secretamente admirei meu livro.
Ele estava lá, consciente de seu valor, havia chegado no topo do Everest. Tive vontade de beijá-lo. Decididamente já não estou mais voando sozinha. Um senhor me disse que havia comprado o livro pela foto da escritora.

segunda-feira, 20 de setembro de 2010

cotidiano

Festa do Morango
Todos os anos a festa do morango em Atibaia atrai centenas de turistas, principalmente aposentados. Mas se você for a esse passeio só pensando em morangos, vai se enganar. O comércio maior é de plantas  e flores. Construído num parque acidentado com subidas e descidas, o evento acontece num espaço  pequeno e  limitado. Ao lado da belíssima exposição de flores está o galpão para compra de mudas das mais cobiçadas espécies de plantas. No entanto, ao comprar uma planta, fica faltando um folheto com explicacões de como cuidar da mesma, se gosta de sombra ou sol e quantas regas deve receber.
Outro galpão exibe um aglomerado de lojinhas onde se encontra um pouco de tudo. A praça da alimentação se esmera em pratos japoneses. Num canto dessa praça está a venda de morangos e outras frutas da região.
Procurei por um banco para me sentar ao ar livre, mas igual à centenas de pessoas idosas, tivemos que nos acomodar no barranco dos canteiros enquanto esperavamos pela hora de partir.  Nós os visitantes nos sentimos enganados pela propaganda.

domingo, 19 de setembro de 2010

cotidiano

Arte de Cozinhar, Maria Thereza A. Costa
Este era o livro de receitas que minha sogra seguia quando queria nos surpreender com os mais deliciosos pratos. D. Anaitis era uma das poucas pessoas na época a possuir um livro de receitas culinárias. O livro, guardado a sete chaves, ninguém tinha acesso a ele. Passam os anos, minha sogra morre. Eu só queria aquele livro de receitas! Velho e amarelado, folhas soltas  e capa desbotada, sem que soubessem de seu valor, foi com certeza para o lixo. Outros livros o sucederam, mas nunca nenhum outro o superou em originalidade. Tivemos Dona Benta, Helena Sangirardi, e hoje há uma centena deles disputando seu lugar entre os mais vendidos.
O livro de Maria Thereza é primeiro livro best seller de receitas brasileiras. Eu o considero uma relíquia, um ícone em termos culinários. Há 100 anos  as receitas eram passadas de geração à geração, usando medidas e conselhos que eram uma comédia. Por exemplo: um punhado, uma pitada, um prato, uma garrafa disso ou daquilo.  O sal, a pimenta e outros temperos eram medidos ao gosto de cada um. Falava-se do tempo de cozimento de galinhas caipira, fogo brando, caldos gordos e magros  e caldos pra dietas. Ensinava como matar aves e caças, cortar e depois prepará-los para  cozer, assar ou à caçarola. Tudo era feito em fogão de lenha.
Ao receber o convite para tomar um chá em casa de D. Duse Ometto, provando deliciosas bolachinhas, lembrei das receitas proibidas de minha sogra e veio à tona de nossa conversa o mencionado  livro de receitas. Num ato de gentileza, D. Duse, dizendo que possuia o cobiçado livro, vai buscá-lo, também envelhecido e amarelado, escreve uma dedicatória e  me oferece como lembrança pela tarde agradável que tivemos.
A vida dá voltas e voltas...




terça-feira, 7 de setembro de 2010

English thoughts

"I've lived a life that's full.
I've traveled each and every highway
But more, much more than this
I did it  my way."

quinta-feira, 2 de setembro de 2010

Voo livre

"Voo livre "segue recebendo as melhores criticas da imprensa. Recomendado pelos leitores, boca à boca , o livro segue sua trajetória além das montanhas de Minas Gerais, onde quando criança eu pensei que o mundo terminava alí.

segunda-feira, 30 de agosto de 2010

cotidiano

Barretos e a Festa do  Peão de Boiadeiro tem uma história que começou  há 55 anos quando um grupo de amigos que se intitularam "Os Independentes" a idealizaram com o objetivo de enaltecer o zelo pelas tradições culturais do município. Esta festa, esperada todos os anos, programada e enriquecida nos seus menores detalhes, caiu no agrado não apenas da região, mas tomou conta do Brasil e atravessou fronteiras. A cidade se renova e remoça a cada ano com o fluxo de turistas e empresários que a visita. O êxito deste evento gera milhares de emprego seja no Parque do Peão, em restaurantes, hotéis, lojas de souvenir ou simplesmente produtos regionais.
O memorial do Peão é um dos pontos turísticos mais visitados até mesmo por historiadores para se inteirar do valor desta festa voltada ao culto do cowboy brasileiro.
Eu estive lá a convite de Cláudia Felicíssimo com a oportunidade única de participar da maravilhosa receptividade de um rancho. Ao conhecer a cidade  eu me encantei com a beleza interior da Igreja Matriz e a grandiosidade do Hospital do Câncer, mundialmente citado em relatórios médicos.
É praticamente impossível visitar uma loja de souvenir na cidade ou no recinto da festa sem admirar ou mesmo comprar um par de botas do mais requintado estilo, um chapéu, cintos e uma infinidade de artigos para montaria. Próximo ao Rio Grande, divisa com Minas Gerais,  Barretos se esmera na culinária mineira do fogão de lenha servindo o melhor feijão tropeiro e sobremesa, goiabada com queijo, o conhecido Romeu e Julieta.

quinta-feira, 26 de agosto de 2010

Voo livre

Ficou mais facil, "Voo livre " está a venda on line pela livraria Cultura.

quarta-feira, 25 de agosto de 2010

English thoughts

"There isn't any road to happiness.
Happiness is the road".

quinta-feira, 5 de agosto de 2010

cotidiano

Entrevista
Na verdade somos entrevistados a todo momento, seja pela vizinha, amigas distantes, os filhos, entrevistas escolares, entrevistas de emprego e outras. Mas, diante de um gravador é diferente. assim foi minha primeira entrevista à Radio Fraternidade. As perguntas surgiram como flechas certeiras a nos provocar respostas precisas. Respondi a perguntas sobre meu livro "Voo livre".  A habilidade das perguntas é papel difícil pra o entrevistador quando ele pouco ou nada sabe do entrevistado. A curiosidade maior dos ouvintes era saber se o assunto do livro era de auto ajuda, se era sobre aviação ou qual a razão do nome. Em momento algum me senti encurralada, leiga que sou diante de um profissional do radio.Ouça novamente esta entrevista sábado às 9:30, Radio Fraternidade AM, 1500, com Ademir Coghi.

domingo, 1 de agosto de 2010

Voo LIvre

Enquanto espera para ser apresentado ao público, Voo Livre ganha espaço para sua primeira nota no jornal local, a Tribuna, coluna de Fabio Daltro.

English thoughts

"All that glitters is not gold.

terça-feira, 27 de julho de 2010

Voo livre

Me perguntaram  como é escrever um livro. Difícil responder, mas é como pintar um quadro ou criar uma sinfonia usando imaginação. É preciso ter uma história a contar e gostar de contar histórias. Em seguida, deixar o pensamento fluir em palavras completando sentenças.
Não há momento certo para escrever, simplesmente acontece. Eu sonhava e acordava lembrando minha história. Muitas vezes me perdi em devaneios, embaralhei as datas, mas não esqueci nomes ou lugares, a fome, o frio e a saudade.
Antes de começar a escrever meu livro voltei a ler, é interessante como nos passa despercebido o primeiro parágrafo, a primeira página ou capítulo. A gestação de um livro começa com a primeira palavra e se extende ao longo de suas páginas. Mas a criança só estará pronta pra ser batizada e apresentada ao público depois de muitas revisões e criticas literárias. Eu comparo a espera para ver um livro editado como se ele estivesse numa unidade de terapia intensiva.
Não consigo imaginar minha emoção ao autografar o primeiro, mas sei que vou ser forte para não chorar.

quinta-feira, 22 de julho de 2010

terça-feira, 20 de julho de 2010

Voo Livre, o livro

Continuam os preparativos para o lançamento de Voo Livre.

Em São Paulo, dia 9 de agosto, Livraria da Vila, Alameda Lorena, a partir das 18:30hrs.
Em Araras, dia 13, Casa da Cultura, a partir das 20hrs.

 Como disse meu filho Eduardo: "O navio foi lançado ao mar e daqui para a frente é só deixar navegar."

sexta-feira, 16 de julho de 2010

Meu livro

Pelos caminhos da vida, tropeçando, caindo, mas levantando ainda que ferida, sempre houve alguém que me perguntou porque não escrevia um livro. Após vários ensaios, finalmente o manuscrito ficou pronto. Levado à São Paulo pelo meu filho Eduardo e apresentado ao jornalista Sérgio Kobayashi, depois à jornalista e escritora Luci D. Molina, eles consideraram estar diante de um diamante bruto, precisava ser lapidado. Trabalhando junto com Luci, foi incansável nosso empenho em transformar a pedra preciosa em um diamante de rara beleza. Demoramos um ano e meio para revisar e editar até ver o menino, como o chamávamos, com roupa de festa, sapato de verniz  e colarinho engomado. Assim ele foi apresentado à editora de Lu Fernandes que o recebeu com o entusiasmo de quem amou seu conteúdo. Precisávamos dar-lhe um nome, imagine ter um filho sem nome. A escolha foi para : Voo Livre.
Agora estamos trabalhando na capa e ilustração, mas a data de apresentação ao publico já está certa. Em São Paulo, dia 9, segunda-feira, a partir das 18:30hrs, na Livraria da Vila na Alameda Lorena e Araras, dia 13, a partir das 20:00 hrs, no Centro Cultural da cidade.

quinta-feira, 15 de julho de 2010

cotidiano


Hot Dog
Levado à Nova York por um imigrante alemão no século 17, o sanduiche hot dog ou cachorro quente, por ser fácil de fazer, pratico e barato, em pouco tempo tornou-se popular entre crianças e adultos. Na pressa e com fome ele é o sanduiche ideal para todas as idades. Enriquecido com molhos picantes, maionese, catchup, mostarda, salada e batata palha,  a salsicha há muito perdeu seu sabor.
Eu estava na rodoviária em S.Paulo, 5 minutos para pegar o onibus, comprei um cachorro quente.
Não pude comer, desisti, era horrível, a salsicha parecia um reciclado não sei de quê. Durante a viagem lembrei da alegria de meus filhos quando tínhamos hot dog nas festas de aniversário!

terça-feira, 13 de julho de 2010

English Thoughts

"Success is a ladder that can't be climbed with your hands in your pockets".

quinta-feira, 8 de julho de 2010

Sala de Aula

Mário era o tipo de aluno que investia tudo para aprender inglês, pagava as aulas com dificuldade, mas  acreditava que um dia essas aulas fariam a diferença em sua vida.
A empresa onde trabalhava começou a exportar  maquinas. Só porque era o único no seu departamento que falava inglês foi escolhido para ir à Nova Zelândia fazer a montagem de uma delas. Voltou depois de 3 meses. Era outro homem.  Não aceitou a promoção na empresa, preferiu realizar seu sonho.
Comprou um terreno muito bem posicionado onde construiu um supermercado, casou e constituiu família.

segunda-feira, 5 de julho de 2010

Sala de Aula

Muitas vezes perdi a paciência com Meire. Eu dizia, repete comigo : I have a black cat (eu tenho um gato preto).
Ela retrucava dizendo que detestava gatos. Tudo bem, então diga : My husband has a black car( meu marido tem um carro preto). Indignada ela dizia que o carro dele não era preto. Eu não acertava nunca. Nova rica, ia às aulas só para lhe dar status.
Quando Tony me chamou pra dizer que Meire ia suspender as aulas porque ia participar de um cruzeiro pelo Caribe, deixei  o escritório rindo como criança.

English thoughts

"A journey of thousand miles must begin with a single step".

quinta-feira, 1 de julho de 2010

Cenas do cotidiano


Minha casa ganhou grade à volta toda do jardim, pintada de verde ela se irmaniza com as plantas. A principio, Igor sentiu-se preso, mas logo aprendeu que podia passar por ela sem problemas. O mesmo não aconteceu com os cães, estes sim foram impedidos de importunar as flores. Aos passarinhos foi uma festa, os beija flores vem aos bandos esvoaçando, parados no ar, como se estivessem a trocar informações.
Glicínia, a minha paixão, na altura do muro, se prepara para mostrar seus cachos pendentes rosa-lilás. No canteiro ao lado estão as ervas culinárias responsáveis pelo sabor peculiar dos pratos mais sofisticados, sem esquecer a couve, companheira do tutu de feijão.
No entanto a grade não limitou dois terríveis vilões da natureza. As formigas noturnas, os pulgões gulosos pelos botões de rosa e os micróbios invisíveis que atacam todas as plantas.
Junto com o sol lá vou eu namorar minhas plantas e cuidar de suas prioridades. Vê-las crescer e florir
é a alegria maior enquanto os noticiarios começam muito cedo a divulgar as más notícias.

terça-feira, 29 de junho de 2010

Sala de Aula

Antonio, Tony como gostava de ser chamado, diretor da escola em Limeira, me incubia das mais difíceis missões.
Um dia ele me disse que iria dar aula particular a Jarbas, um senhor empresário. O homem sabia inglês, falava bem, ele apenas queria alguém para conversar e assim não perder a fluência. As aulas não poderiam ser na escola ou em seu escritório porque certamente seria interrompido a qualquer momento. A solução foi conversarmos dentro do carro, dando voltas e mais voltas pela cidade e bairros, abordando os mais diversos assuntos. Antes de partir para mais uma de suas viagens ao exterior, fomos tomar o café da manhã em sua residência com a participação de sua família. Ao redor da piscina, esta foi uma grande e maravilhosa aula com a participação de todos.

domingo, 27 de junho de 2010

Sala de Aula

A rotina estabelecida, volto a escrever o livro "Sala de Aula "em pequenos capitulos. Sala de Aula é a narração verdadeira de centenas de alunos que passaram pela minha sala de aula deixando um pouco da história de suas vidas e de seus amores.

English thoughts

"When you were born, you cried and the world rejoiced. Live your life in such a manner that when you die, the world cries and you rejoice."

quarta-feira, 23 de junho de 2010

English thoughts

"If you keep judging people'you won't have time to love them".

A volta

Em San Juan, estavamos todos a bordo e o avião não decolava. Ninguém sabia o motivo. Depois de mais de uma hora lá fomos nós. Chegamos no Panamá com apenas 15 minutos para a troca de avião. Um rapaz panamenho com uma cadeira de rodas estava a minha espera. Gentilmente me conduziu ao gate do voo COPA 759, direção São Paulo. Fui a primeira a entrar na aeronave, um luxo como nunca tive.
Ao meu lado, sentou-se uma garota muito simpática, foi facil iniciar o diálogo. Eu nem percebi que ela seria meu anjo dai pra frente. Ao chegarmos em Guarulhos, Alessandra se desdobrou em cuidados pra me ajudar com as malas.
Apontou o caminho mais curto pra me livrar de uma fila quilométrica ao passar pela fiscalização. Só  se despediu de mim quando teve certeza que eu estava bem acomodada esperando pela minha filha.
É maravilhoso envelhecer saudável e aceitar com um sorriso o gesto carinhoso de quem se diapõe a nos ajudar.
Não apenas a bengala ou a cadeira de rodas, os anjos também ficam por perto.

sexta-feira, 18 de junho de 2010

Adeus Porto Rico


Voltando ao Brasil sábado a noite, levo comigo a lembrança deste mar banhando as praias de San Juan.. A paisagem maravilhosa que eu namorei da varanda do apartamento com a sensação de estar viajando num transatlantico será tônico que me fortalecerá nos dias sem sol. Aqui cheguei para estar ao lado de Renata por ocasião do nascimento de Isabel. Mãe e filhinha mais o papai Jamie, se acertando numa nova rotina, é tempo de eu voltar pra casa onde o jardim me espera com o perfume das rosas.
Procurei compartilhar com meus amigos leitores algumas curiosidades de Porto Rico, La Isla del Encanto. Lendo o jornal em espanhol me familiarizei com o idioma. Com o modo de vida tranquilo do portoriquenho eu aprendi o quanto a vida pode ser bela ainda que as noticias ao redor do mundo nos decepcionem.
Contemplando as ondas quebrando nas pedras, eu vi um brilho como se fossem diamantes se espalhando em todas as direções. Me senti feliz ao saber que elas vinham do mesmo oceano que banha o meu saudoso Brasil!  

quinta-feira, 17 de junho de 2010

English thoughts

"If you are always thinking about tomorrow, you can spoil a whole lot of todays".

quarta-feira, 16 de junho de 2010

A padroeira de Porto Rico


Em Old San Juan está a catedral considerada um dos mais antigos edifícios da ilha e a segunda mais antiga catedral no ocidente. Dados históricos relatam o inicio de sua construção em 1521 nela repousam os restos mortais de Juan Ponce de Léon, o primeiro governador da ilha, homem politico, profundamente religioso  e a múmia de Santo Pio, o frade capuchinho santificado pelo seu estigma.
Num decreto assinado em 1969, o Papa Paulo VI  declarou Nossa Senhora da Divina Providência a padroeira da ilha de Porto Rico.
Nesta imagem, Nossa Senhora segura nos braços uma criança, que muitos pensam ser o Menino Jesus, mas não, esta criança simboliza a humanidade.  
Ao entrar na catedral, sem conhecer a história, procurei pela imagem de São João Baptista no altar principal, achando que ele era o padroeiro da cidade fazendo jus ao nome de San Juan. Foi assim que me interessei em saber a história. Na lateral, em tamanho normal, está a estátua do homem a quem Porto Rico deve a conquista de seus valores, Juan Ponce de on!

segunda-feira, 14 de junho de 2010

English thoughts

"The greatest glory consists not in never falling, but in rising every time we fall".

sábado, 12 de junho de 2010

Pretzel

A massinha de pão que ganhou história e se fez presente através de séculos, é o pretzel.  Tudo começou num mosteiro na Alemanha quando os monges, utilizando sobrinhas de massa de pão, fizeram uma tirinha torcida com um  nó para distribuir às crianças que estavam sob a tutela deles, como recompensa. O formato da massinha ajudava as crianças a entenderem  a Santíssima Trindade.
Conta a história, quando os turcos tentaram invadir Viena cavando um túnel no meio da noite, o barulho foi ouvido pelos padeiros que faziam pretzel, eles avisaram o quartel general e a cidade foi salva. O imperador homenageou os padeiros com medalhas de honra.
Depois, seguindo sua trajetória, pretzel passou a ter seu lugar em festas e casamentos, associado a crença popular de trazer fortuna, prosperidade e paz espiritual. Houve tempos que as pessoas colocavam pretzels no caixão do morto, com  a mesma intenção que os ricos colocavam jóias. Dizia-se  também que as mãos que distribuíam pretzels aos pobres eram abençoadas por Deus.
Símbolo de religião e fortuna nos tempos medievais, alimento que sustentou os povos em tempos de depressão, hoje pretzel, sem perder seu formato, mas ganhando roupa nova em sabores e coberturas ,é o snack que está na moda nos quiosques em toda parte.

sexta-feira, 11 de junho de 2010

English thoughts

"Renew yourself completely
each day do it again, once again and always again".

quinta-feira, 10 de junho de 2010

Nevoa cinza sobre Porto Rico

Quando chega o verão, o Serviço Nacional de Metereologia de Porto Rico alerta a população sobre a densidade da poluição do ar, causando distúrbios aos que sofrem qualquer tipo de alergia respiratória. São as areias do Sahara lá da África que atravessando o Atlântico alcançam a ilha.
As tempestades de areia que acontecem no deserto e o ar quente, elevando a areia fina a altíssimas altitudes faz com que elas viagem com a força do vento na direção do ocidente. Neste trajeto, as partículas maiores vão caindo no oceano, enquanto uma poeira finíssima  continua navegando nas asas do vento levando de 5 a 7 dias para cobrir os céus da América Central. Lá  em cima um satélite rasteia  o seu caminho passando as informações aos metereologistas.
Encoberta por uma bruma cinzenta, San Juan, com pouca visibilidade, esconde por algum tempo a beleza de suas praias. Na linha do horizonte, o mar se confunde com o céu, já não sei mais qual é um e qual é outro. Incansaveis as ondas quebram nas rochas como a reclamar da  cor azul turquesa que as vestem em dias claros.

terça-feira, 8 de junho de 2010

Mojito, o drink

Feito para ser bebido puro ou combinando com outros sabores, rum é o drink por excelência ao redor do mundo. Dizem alguns historiadores que foram os escravos africanos, trabalhando nos canaviais  quem primeiro misturou garapa com Yerba Buena, hortelã e assim, mais tarde, com a introdução do rum, tivemos em Havana, Cuba a primeira citação do drink chamado Mojito.
O grande escritor Ernest Hemingway fez dele seu drink preferido.
As receitas variam, porém o elemento básico é uma mistura de hortelã, açúcar, limão, gelo picado e club soda. A melhor dica é usar folhas de hortelã inteiras, amassar levemente com açúcar e suco de limão, adicionar rum, completar o copo com gelo picado e por ultimo, club soda.
Decorar com fatias de limão e folhas de hortelã. Este é o Mojito!

domingo, 6 de junho de 2010

Bacardi logo

Porque seria o morcego o logo que simboliza a marca Bacardi?
Ontem fui visitar as instalações do tão conhecido Rum Bacardi aqui em Porto Rico.  Realmente eles são um potencia mundial quando se trata de drinks. Na recepção, enquanto esperávamos por um trenzinho que nos levaria a um tour pelo parque, nos foi servido um mojito. O showroom me encantou! Nos foi mostrado todo o processo de fabricação, da fermentação à destilaria e o amadurecimento em toneis de carvalho.  Eu continuei curiosa até saber a razão da escolha de um morcego para o logo da preciosa bebida.
Chamado fruit bat, uma família desta espécie de morcegos habitava o teto do velho barracão comprado pela família Bacardi. Aos vê -los, conhecendo a crença popular da ilha que dizia serem estes morcegos símbolo de união familiar, sucesso e fortuna, não tiveram duvidas em fazer de sua figura, o logo Bacardi.

sábado, 5 de junho de 2010

English thoughts

"Learning is like the horizon, it has no limits".

sexta-feira, 4 de junho de 2010

Rum e cachaça, qual a diferença?

Enquanto os escoceses tomam whisky, os gregos uzzo e nós a cachaça, os portoriquenhos tomam rum,  bebida que está associada com a cultura dos povos do Caribe. A cana de açúcar, matéria prima da bebida, foi introduzida na ilha pelos espanhóis, porém britanicos, franceses e espanhóis há muito discutem a verdadeira origem do nome desse tão cobiçado drink. Já no século 14, Marco Polo dizia que rum era  o vinho do açúcar.
Rum foi mercadoria de troca na compra de escravos, preferido dos piratas, marinheiros, políticos e escritores. Por ser uma bebida forte era misturada com agua ou cerveja para fazer o Grog ou Bombo. Daí vem a expressão:  você está grog. Dizia-se também que a palavra rum  era uma gíria inglesa para definir um happy hour: Let's have a rum time. Uma boa pedida é piña colada, mistura de rum com suco de abacaxi e leite de coco.
Apesar da materia prima ser a mesma, nós os brasileiros, insistimos para que a cachaça seja mundialmente reconhecida como bebida típica do Brasil e não como rum brasileiro. A diferença entre rum e cachaça está no processo de sua fabricação. Enquanto rum é feito a partir do molasso do caldo da cana e pode ser produzido o ano todo, a cachaça é destilada do mosto  fermentado, obedecendo a safra agrícola.  Amadurecido em toneis de carvalho, o rum adquire sua melhor qualidade, variando do claro ao mais escuro.Tempos virão quando a cachaça conquistará o mundo como o verdadeiro drink brasileiro, deixando de ser chamado Brazilian Rum. 

quarta-feira, 2 de junho de 2010

A virada da economia em Porto Rico

Colonizada por espanhóis a ilha de Porto  Rico teve sua economia baseada na agricultura até os anos 40. Se por um lado os campos produziam cana de açúcar, tabaco, café, banana e abacaxi,  por outro tinham o gado, os suínos e as granjas. Porém, ao entrar numa nova década, encorajados por incentivos fiscais e isento de impostos, os americanos migraram para a ilha com o propósito de investir firme no setor industrial.   Prosperando a olhos vistos, uma serie de projetos atraiu muitas industrias seja farmaceutica, eletronica, têxtil, petroquimica, alimentícia, laticinia... Em seguida o turismo se transforma numa poderosa fonte de renda. Os navios  cruzando o mar do Caribe fazem parada obrigatória em San Juan e assim, hotéis maravilhosos foram construídos para atender ao  fluxo constante dos hospedes o ano todo.
Até o século 18, EUA teve aqui seu maior posto militar  e  marítimo, patrulhando a passagem para Europa, Cuba e México.
Mas o quadro politico do governo tende novamente a causar efeito na economia. Novas leis causam o fechamento de algumas industrias, entre elas as farmaceuticas de grande porte, levando ao desemprego. Volta a insegurança. 

terça-feira, 1 de junho de 2010

Porto Rico, onde o mar é tranquilo e as pessoas também.

O jeito de ser das pessoas que moram aqui me surpreende. Tudo acontece na maior tranquilidade, ninguém tem pressa nem mesmo no falar ou andar. No trabalho os portoriquenhos programam tudo na mais santa calma. No vai e vem dos edifícios, hotéis, bancos, restaurantes, super mercados, shopping centers ou, onde quer que seja, ninguém se comporta de maneira estressada e, por incrível que possa parecer as coisas andam... Mesmo o transito dos carros nas avenidas mais agitadas, horário de pico, tudo flui como se a vida pudesse ser ferias eternas.
Volto os olhos para o resto do mundo e me pergunto, porque tanta pressa? Vou à praia e vejo os banhistas  bronzeando-se ao sol sem a luxuria das barracas, a exibição dos biquínis, ou a voz alta dos vendedores ambulantes. No horizonte passam os transatlanticos realizando os sonhos de seus passageiros. Não posso dizer que aqui tudo é festa, este povo também sofre, seja o medo do desemprego ou as injustiças do governo, como em qualquer outro lugar.
O bom é espelhar-se no seu modo de viver, um dia de cada vez, com calma e paciência!
E, a todos vocês que se preocupam tanto em aprender inglês, lembra que o espanhol é o segundo idioma mais importante.

sábado, 29 de maio de 2010

English thoughts

"We live under the same sky, but we don't all have the same horizon."

sexta-feira, 28 de maio de 2010

Musica e Dança em Porto Rico

O ritmo da sica em Porto Rico é contagiante, vibrante e ao mesmo tempo incrivelmente relaxante. A musica tem muito de sua herança cultural, misturando o ritmo dos índios Taino, a colonização espanhola e a batida dos tambores dos escravos vindos da África, para muito mais tarde mesclar com o compasso  hip-hop americano.  Dessa mistura de sons nasceu Bomba, Plena, Reggaton e outras, levando a musica portoriquenha a se tornar mundialmente popular.
Bomba é o estilo musical afro-caraibenho, cantada e dançada nos tempos da escravidão. Plena são canções introduzidas pelas pessoas que moravam nas regiões costeiras, um tipo de musica country. Reggaton é a sica que reúne os mais jovens, mescla de reggae, rap e hip-hop.
Apesar da musica latina ser largamente representada  por Salsa, essencialmente cubana, é aqui onde Salsa faz sua melhor  performance.
É comum as pessoas confundirem os nomes, Samba e Salsa, ao que eles dizem, se você quiser dançar Samba vai ao Brasil, nós aqui dançamos a Salsa. Alguns instrumentos musicais também tem sua originalidade, dando ao ritmo de cada musica a sua devida característica.

quinta-feira, 27 de maio de 2010

Amigos

Ao observar o comportamento das pessoas, nativos e estrangeiros, habitantes da ilha, meu pensamento se volta para o encontro das águas quando o Rio Negro e Rio Solimões correm paralelos por muitos kilometros, cada um na sua, um respeitando o valor e propriedade do outro, até que finalmente se unem num só manancial para formar o Rio Amazonas.
Assim procedem  espanhóis e americanos. Cada um fala o seu idioma em seus postos de trabalho. Mutuamente respeitam seus costumes e tradições. É fácil saber se vamos abordar alguém em espanhol ou inglês. O espanhol sorri, cumprimenta dizendo buenos dias ou buenas tardes, mesmo a quem não conhece, atende os turistas com simpatia, mas prefere que falemos espanhol. O americano trabalha em postos de escritório, são mais reservados, apenas arranham o espanhol e o máximo que ouvimos é thank you ou sorry.
Em shoppings. supermercados e nas ruas, a língua espanhola está em primeiro lugar. A influencia americana  é notável com a presença de praticamente todas as suas lojas em outlets e Shopping Centers, mas se você falar espanhol, a receptividade é outra. 
Espanhois e americanos se encontram nas mesmas praias onde a mescla dos idiomas acontecem, e como fazem os rios, este é o lugar certo para o encontro das águas e das pessoas.
Amigo ? assim você diz para chamar a atenção de alguém. 

quarta-feira, 26 de maio de 2010

Culinaria em Porto Rico


A começar pelo maravilhoso Mofongo os portoriquenhos se orgulham de sua culinária. Mofango, considerado um prato clássico parece ser muito simples. Feito com plátanos verde amassado, temperado com especiarias finas e torresmo é servido com caldo de galinha.
No café da manhã um bom prato de mingau de aveia, café, pão, manteiga e queijo fazem a primeira refeição. Se você é vegetariano, aqui é o lugar certo para sua dieta considerando a alquimia dos ingredientes usados em sua culinária, herança da influência espanhola e africana.
A canja com arroz e abóbora ou caldo de peixe, servidos em pequenas tigelas é uma de suas tradicionais entradas. Muito conhecido é também o caldo galego, um tipo de cassulê. No entanto o mais tradicional de todas as sopas é o Asopao, caldo de galinha com frutos do mar.
Entre as carnes a preferida é a carne de porco. Para as festas ao ar livre não pode faltar o porco no rolete ao que eles chamam de lechón asado. Para beber eles tem o inconfundível Rum para preparar o Mojito, aperitivo que se faz presente em todas as mesas, enriquecido com hortelã e soda. Depois, a cerveja Medalla lidera a noite.
Os doces têm como base batata doce, plátano, abóbora, goiaba e coco. 

terça-feira, 25 de maio de 2010

Crocs, a moda em sapatos

Crocodile, crocodilo em português, deu origem a marca do sapato que está tomando conta do mercado mundial, o Crocs.
A ideia deste sapato foi desenvolvida para ser usado em esportes náuticos. Feito de uma resina chamada croslite, o primeiro modelo foi inventado em 2002 com a singela produção de 200 pares. Mas logo se tornou largamente conhecido pelo conforto e benefício que proporciona aos pés, recomendado  por médicos e podólogos.
Crocs foi modelado para proporcionar o melhor bem estar aos  pés cansados e doloridos. Feito com material anti-fungo previne infecções bacterianas, aconselhável para diabéticos. Coloridos, chamam atenção não apenas pelas cores, mas pelo estilo arrojado de seu design, hoje com dezenas de diferentes modelos para todas as idades, do cotidiano ao social.

segunda-feira, 24 de maio de 2010

Flores e Grades

Flamboyant e primaveras maravilhosamente decoram parques e jardins em Porto Rico. Essa profusão de cores vivas e brilhantes faz o background da ilha, contracenando com o azul profundo do mar que a circunda. Aqui as pessoas convivem numa atmosfera calma e tranquila, mas não foi sempre assim.
Nos anos 80, a ilha sofreu uma avalanche de roubos e assaltos, marcando a vida dos portoriquenhos de tal forma que até hoje eles sofrem a consequência desse acontecimento. Casas velhas e novas estão extremamente protegidas com grades das janelas a porta de entrada. Não bastassem as casas, os edificios também como se os ladrões agora copiassem a façanha do homem aranha. São muitas as famílias que vivem essa paranoia sem linites enquanto soltas bailam as flores ao sabor do vento.

domingo, 23 de maio de 2010

O sapinho cantor

Coqui o sapinho de cor amarronzada, típico de Porto Rico, é o símbolo da ilha que marca presença nas decorações em  camisetas e pequenas lembrancinhas.  Este sapinho, com as patinhas diferentes não nada, mas adere a folhas e  superfícies umidas. A sinfonia dos sapinhos cantores começa ao cair da noite e se prolonga até o amanhecer. Apenas os machos cantam e repetem Ko-Kee, daí o nome que lhes foi dado, Coqui!

sábado, 22 de maio de 2010

Clube de Xadrez


Uma coisa é ver pessoas jogando xadrez numa praça, outra é vê-los reunidos num clube.
O maior clube de xadrez do mundo está em Porto Rico, a 20 minutos de San Juan, conhecido como La casa del Ajedrez.
O clube foi construido com a unica proposta de jogar xadrez. Alem de varios salões para a pratica do jogo, tem uma biblioteca, computadores para competições on line, um tabuleiro gigante no terreo com peças ao vivo e uma escola para crianças, jovens e adultos.Considerado um esporte intelectual e social, ele educa e ensina matematica e calculo, desenvolve criatividade e acima de tudo, os alunos aprendem o respeito ao seu oponente, a ganhar e perder.
Aconselhado pelos medicos, o xadrez é uma das mais audaciosas alternativas para prevenir a doença de Alzheimers.

sexta-feira, 21 de maio de 2010

From San Juan, Plátano

O plátano, com as mesmas caracteristicas de sua prima a banana mas com a textura da mandioca é o prato típico da ilha.. Os frades franciscanos portugueses foram os responsáveis pela introdução do plátano da África para as ilhas do Caribe e outras partes das Américas. Quando verde ele é rico em amido, quando amarelo é adocicado. As bananas comuns são normalmente saboreadas cru enquanto os plátanos exigem cozimento ou outros processos. Tem sido consumido pelos humanos desde a idade pré-historica. Verdes ou amarelos eles são cozidos no vapor, grelhados, assados, fritos, purê ou sopas, marcando presença na mesa dos portoriquenhos. Nutritivo para idosos e infantes ele também pode ser usado em forma de farinha na confecção de bolos.
O plátano, tem um significado religioso nos rituais Hindu.
Suas folhas enormes são usadas como travessas para servir guisados em festivais e eventos. Os famosos tostones, popular snack, parecido com batatinha frita faz a festa na hora do mojito (caipirinha).