Rum foi mercadoria de troca na compra de escravos, preferido dos piratas, marinheiros, políticos e escritores. Por ser uma bebida forte era misturada com agua ou cerveja para fazer o Grog ou Bombo. Daí vem a expressão: você está grog. Dizia-se também que a palavra rum era uma gíria inglesa para definir um happy hour: Let's have a rum time. Uma boa pedida é piña colada, mistura de rum com suco de abacaxi e leite de coco.
Apesar da materia prima ser a mesma, nós os brasileiros, insistimos para que a cachaça seja mundialmente reconhecida como bebida típica do Brasil e não como rum brasileiro. A diferença entre rum e cachaça está no processo de sua fabricação. Enquanto rum é feito a partir do molasso do caldo da cana e pode ser produzido o ano todo, a cachaça é destilada do mosto fermentado, obedecendo a safra agrícola. Amadurecido em toneis de carvalho, o rum adquire sua melhor qualidade, variando do claro ao mais escuro.Tempos virão quando a cachaça conquistará o mundo como o verdadeiro drink brasileiro, deixando de ser chamado Brazilian Rum.
bela explicação, quando falava que gostava de rum, e me falavam "ah, vamos tomar uma cachacinha então", eu sempre respondia "não gosto de cachaça, obrigado", "mas cara, voc~e acabou de falar que gosta de rum, cachaça, é tudo a mesma coisa, só que com nome mais fresco", e não sabia como explicar que não se trata da mesma bebida, é como dizer que champagne e vinho tinto são a mesma bebida
ResponderExcluirMuito boa explicação!
ResponderExcluirMas... Em abril de 2004 a cachaça ganhou denominação de origem. Ela já é conhecida como cachaça e somente pode ser produzida sob esse nome pelo Brasil.