Feito para ser bebido puro ou combinando com outros sabores, rum é o drink por excelência ao redor do mundo. Dizem alguns historiadores que foram os escravos africanos, trabalhando nos canaviais quem primeiro misturou garapa com Yerba Buena, hortelã e assim, mais tarde, com a introdução do rum, tivemos em Havana, Cuba a primeira citação do drink chamado Mojito.
O grande escritor Ernest Hemingway fez dele seu drink preferido.
As receitas variam, porém o elemento básico é uma mistura de hortelã, açúcar, limão, gelo picado e club soda. A melhor dica é usar folhas de hortelã inteiras, amassar levemente com açúcar e suco de limão, adicionar rum, completar o copo com gelo picado e por ultimo, club soda.
Decorar com fatias de limão e folhas de hortelã. Este é o Mojito!
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